八甲田牛厚切りサーロインステーキ　２２０ｇ

ステーキといえばサーロイン！ ロインは背中周辺のお肉でステーキに一番適しています。 八甲田牛の特徴である程よいサシと赤身の旨味を存分に味わって頂けるのはサーロインステーキが一番。 レアで焼き上げ豪快にかぶりついて頂きたいです。 ※商品は冷凍です。

八甲田牛切り落とし　５００g

八甲田牛のモモ・肩・バラ肉で作った切り落としです。 焼肉や炒め物はもちろんすき焼きやしゃぶしゃぶでもお使いいただけるよう2mmでスライスしました。 肩ロースのすき焼き用に１P追加して購入し、すき焼きの後に残った旨味が凝縮されたタレで次の日にさっと煮込んで牛丼はいかがですか？ お弁当にも使えて便利です。 ※商品は冷凍です。

八甲田牛ロースしゃぶしゃぶ用　３００ｇ

サーロインがステーキに適しているならリブロースは何と言ってもしゃぶしゃぶが一番。 程よい脂が特徴の八甲田牛ロースをお出汁にくぐらせてさらにさっぱりと、お野菜と一緒に口いっぱいにほおばりましょう。いや~書いててよだれがでてきました笑。 家族や仲間との団らんに、また普段頑張っている自分へのご褒美に是非お召し上がり下さい。 ※商品は冷凍です。

八甲田牛肩ロースすき焼き用　４００g

肩ロースはすき焼きでどうぞ。 肩ロースはほどよい食感と濃厚な味が特徴な部位ですき焼きに適しています。 お肉の旨味がタレに溶け出し一緒に食べるお野菜たちやしらたきにも肉の旨味が移ります。 八甲田牛すき焼き鍋を囲んでご家族やお仲間たち、大切な方との食事をお楽しみください。 ※商品は冷凍です。

八甲田牛加工品セット

八甲田牛コンビーフ１２０g×２P 八甲田牛餃子１２個入×２P 八甲田牛牛丼白＆黒各２００g×２P コンビーフ 青森市内の大学生と共同開発した商品です。 餃子 八甲田牛１００％で作った旨味の濃い餃子です。 牛丼 青森県産ごぼうが入った白だしと麺つゆ２種類をセットにしました。

ごろっとお肉八甲田牛カレー　２００ｇ×３

青森中央短期大学との産学官連携商品。１個75ｇもある八甲田牛の塊肉がごろっと入ったプレミアムカレーです。塊肉のほか、八甲田牛のひき肉、青森県産りんご、にんにく入りで、スパイシーに仕上げました。袋のままレンジで温められる商品です。 ※冷凍品との混載不可

豚ミックスホルモン　送料合わせにどうぞ

国産豚のホルモンを１腹分カットし味付けしてあります。 豚直腸・小腸・ガツ・レバー・ハツといろいろな味と食感が楽しめる青森西北地方のソールフードです。 840gで￥1,000とお求めやすいところも人気がある理由です。 創業８０年の老舗肉屋がホルモンの為に作った特製味噌ダレで漬け込みました。 そのままで炒めて晩酌のお供に、またお好みのお野菜をプラスしご飯と一緒に、是非お楽しみください。

牛ハラミ味付け　送料合わせにどうぞ

オーストラリア産牛ハラミをいしおか特製タレに漬け込んだ人気商品です。

豚サガリ味付け　送料合わせにどうぞ

八甲田牛ミックスホルモン

八甲田牛の１頭分の内臓（小腸・ハツ・センマイ・縞腸・盲腸・ギアラ・ハチノス・ミノ）をカットしました。 焼肉や鍋でお召し上がりください。 ※まるべくよく混ぜておりますが盲腸など少量の部位は入らない場合があります。 ※限定２０Pのみ販売